Aumente la calidad de su alimentación con nuestros cortes de pechugas USDA Prime. Se trata de pechugas completas con el marmoleado añadido que solo se consigue con la carne de vacuno de grado USDA Prime.
El filete Tomahawk es un corte de chuletón de res que tiene cinco o más pulgadas de hueso de costilla adicional para fines de presentación. Delicioso y tierno, este bistec seguramente será una excelente degustación en tu paladar y alrededor de la mesa. . Se llama corte “Tomahawk” porque el filete con el hueso largo se parece a un hacha con una sola mano.
Cautivadora, como solo pueden serlo las cerezas más regordetas de finales de la primavera. La adición de jengibre, depurativo y antioxidante, hace de esta una salsa aún más apetecible.
El notable sabor de “El mejor Cerdo del Mundo” no sucede por accidente o por convención. Nuestro 100% Purebred Berkshire Kurobuta es famoso por el cuidado que se toma desde la granja hasta el tenedor. Esta carne de sabor intenso y suculenta es diferente a cualquier otra carne de cerdo que hayas probado. Se cede al tenedor.
Se empapa en lo salado. Y hace un notable acabado. El Kurobuta Berkshire Pork es codiciado por su tierno bocado, su sabor, sus suculentas grasas y jugos y aparece en algunos de los mejores restaurantes de todo el mundo como lo es The Butchershop.
Nuestras costillas de cerdo a la barbacoa al estilo de St. Louis se frotan en seco con la mano, utilizando una mezcla de azúcares, sal y especias para sazonar y ablandar la carne para obtener más sabor. Las costillas de cerdo luego se cocinan lentamente sobre el nogal y se terminan con una deliciosa salsa BBQ, lo que las hace muy fáciles de preparar en casa.
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