Tenderloin Steak Angus Beef Choice® lb
RD$1,495.00
El tenderloin también es conocido como Filete Mignon, y es el bistec cortado del lomo, un músculo que casi no se ejercita. Por eso es tan tierno y también uno de los cortes más preciados de todos los tiempos. La pieza tiene una textura bastante magra pero suculenta y elegante a la vez. Este preciado corte se puede derretir en tu boca, con un sabor sútil y con forma compacta.
Nombres comunes:
Filete
Filete miñón
Filete De Solomillo
Puntas De Solomillo
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Servir este vino a una temperatura de: 16º-18ºC.
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