Osobuco de Cordero lb
RD$895.00
Osobuco de cordero, proveniente de las piernas, este corte es perfecto para cocción de largo tiempo para que la carne quede jugosa y tierna.
El ossobuco se encuentra en la parte alta y carnosa de las patas traseras y delanteras de la ternera, aunque también puede ser de la vaca, del buey o del cordero. Se conoce como osobuco cuando se corta en sentido transversal, es decir, en rodajas de gran grosor. La carne se sirve con el hueso en el centro.
Productos relacionados
-
RD$595.00El asado de tira (Short Rib) , tira de asado, costillar, costilla cargada, tira de costilla o simplemente asado, es un corte de carne de res que se obtiene de cortar el costillar en forma transversal, es decir en “tiras”, por lo que el corte incluye trozos de hueso. Es un corte muy versátil, ya que se puede preparar al horno, olla o a la parrilla. Se recomienda preparar a fuego lento para obtener máxima suavidad. La combinación de carne y grasa genera un sabor y aroma particular que ha convertido a este corte en un ícono de las parrilladas.
-
RD$395.00Deliciosa hamburguesa de 8 onzas Certified Angus Beef importada, jugosa y llena de sabor. NO puede faltar en tu parrillada. Caja 12 LB.
-
RD$695.00El notable sabor de “El mejor Cerdo del Mundo” no sucede por accidente o por convención. Nuestro 100% Purebred Berkshire Kurobuta es famoso por el cuidado que se toma desde la granja hasta el tenedor. Esta carne de sabor intenso y suculenta es diferente a cualquier otra carne de cerdo que hayas probado. Se cede al tenedor.
Se empapa en lo salado. Y hace un notable acabado. El Kurobuta Berkshire Pork es codiciado por su tierno bocado, su sabor, sus suculentas grasas y jugos y aparece en algunos de los mejores restaurantes de todo el mundo como lo es The Butchershop.
-
RD$1,495.00El tenderloin también es conocido como Filete Mignon, y es el bistec cortado del lomo, un músculo que casi no se ejercita. Por eso es tan tierno y también uno de los cortes más preciados de todos los tiempos. La pieza tiene una textura bastante magra pero suculenta y elegante a la vez. Este preciado corte se puede derretir en tu boca, con un sabor sútil y con forma compacta.
Nombres comunes:
Filete
Filete miñón
Filete De Solomillo
Puntas De Solomillo
No hay valoraciones aún.