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Estos tomates secados al sol son ricos en fibra, proteína, Vitamina C y ProVitamina A, además de minerales como el sodio, potasio, hierro y magnesio. Los tomates secados al sol son aquellos que han sido colgados, puestos o tendidos en un espacio donde haya mucho sol para que se sequen y concentren sus sabores. Estos tomates secos pueden ser utilizados en una variedad de platos, como pastas, salsas, ensaladas y guisos. Al ser secados al sol pierden agua y aumentan su sabor concentrado. También son una forma fácil y natural de conservar los tomates, ya que no requieren refrigeración.
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Pasta al huevo tradicional italiana aromatizada con trufas. Deliciosa y fina pasta Fettuccine de la provincia de Marche en Italia. Las pastas La Campofilone se elaboran sólo con los mejores ingredientes según los métodos tradicionales italianos. Una gran pasta con trufas, setas y hierbas, y aceite de oliva virgen extra.Tiempo de cocción muy corto, sólo 1-2 minutos
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Nuestro aceite de semillas de calabaza prensado en frío añade un profundo sabor a nuez y un tentador color a la cocina gourmet. Utilícelo para aportar un extra de riqueza a la tarta de calabaza, rocíelo sobre carnes o pescados cocinados, o combínelo con vinagre de sidra de manzana para un aderezo de ensalada de patatas al estilo austriaco. Tiene un alto contenido en Omega 6, que según los estudios puede favorecer la salud del corazón y el cerebro y reducir el colesterol.

Coll Mousse de Foie Gras
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