Crema Balsámica con sabor a Trufa Blanca 250ml
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Crema con Aceto Balsámico de Módena «Casa Rinaldi» IGP Gusto Tartufo Bianco – Crema Balsámica con sabor a trufa blanca, cuya base para la elaboración fue el vinagre balsámico de Módena (20%) y el mosto de uva concentrado. En comparación con la crema de vinagre balsámico, es más espesa y de textura pegajosa. La tecnología de fabricación de la crema balsámica consiste en hervir vinagre con la adición de harina o almidón, lo que da como resultado una salsa viscosa que tiene un sabor y una consistencia similares a los del vinagre, solo diferentes. todas las cualidades útiles se conservan en la fabricación de la crema, por lo que la crema balsámica es rica en minerales, antioxidantes y vitaminas del grupo B.
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