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La auténtica salsa pesto italiana (con albahaca DOP de Génova, queso Parmigiano Reggiano DOP de 24 meses de curación, piñones, queso Fiore Sardo DOP, ajo) reducida en polvo gracias a una técnica muy sofisticada. El Pesto en Polvo Dallorto conserva la frescura, el olor aromático y el sabor únicos de la salsa fresca gracias a este innovador proceso, que mantiene inalterados el sabor y la frescura originales de los ingredientes. Se puede utilizar como salsa añadiendo un poco de aceite de oliva virgen extra, pero usándolo como especia, puede enriquecer varias recetas: excelente en la ensalada caprese, con marisco y pescado, en la pasta, en la pizza, para enriquecer las salsas de tomate, la mozzarella y la burrata. El pesto en polvo ha sido seleccionado como uno de los productos más innovadores del mundo por la Comisión del SIAL París 2014.
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Hemos capturado la frescura y la pureza del Océano Atlántico en nuestros botes de Cornish Sea Salt Original Crystals. El perfil mineral único de los cristales aporta sabor, ralladura y dulzura a su cocina. La crujiente formación de los cristales añade textura y deliciosas bolsas de sal. Con un contenido natural bajo en sodio y más de 60 oligoelementos saludables, nuestros cristales originales son realmente potentes, por lo que podrá utilizar un 30% menos que otras sales para obtener la misma intensidad de sabor.Nuestro bote de 225 g es perfecto para cocinar a diario y un accesorio de cocina esencial para cualquier amante de la cocina.
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Tiene un color amarillo dorado con reflejos verdes, un intenso frutado verde y ligeros toques de aceituna verde. La frutación se ve realzada por complejas notas vegetales entre las que encontramos la hoja, la hierba, la alcachofa, el tomate verde y la manzana. La amargura y el sabor picante son determinados pero agradables y equilibrados; Las notas de almendra verde en el acabado hacen que el aceite de alta fragancia y calidad. Fluidez media, buena armonía entre nariz y boca.
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Nuestro aceite de semillas de calabaza prensado en frío añade un profundo sabor a nuez y un tentador color a la cocina gourmet. Utilícelo para aportar un extra de riqueza a la tarta de calabaza, rocíelo sobre carnes o pescados cocinados, o combínelo con vinagre de sidra de manzana para un aderezo de ensalada de patatas al estilo austriaco. Tiene un alto contenido en Omega 6, que según los estudios puede favorecer la salud del corazón y el cerebro y reducir el colesterol.

Mermelada de Fresa con Pimienta
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