Tiene un color amarillo dorado con reflejos verdes, un intenso frutado verde y ligeros toques de aceituna verde. La frutación se ve realzada por complejas notas vegetales entre las que encontramos la hoja, la hierba, la alcachofa, el tomate verde y la manzana. La amargura y el sabor picante son determinados pero agradables y equilibrados; Las notas de almendra verde en el acabado hacen que el aceite de alta fragancia y calidad. Fluidez media, buena armonía entre nariz y boca.
Deliciosas y crujientes semillas de cajuil tostadas con un toque de sal y recién envasadas en las experimentadas instalaciones de producción de Meray. Cuidadosamente tostadas, todo el aroma del cajuil se revela en el proceso de tostado y se captura en paquetes MERAY para su placer.
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