La harina de almendras Bob’s Red Mill es una de nuestras harinas sin gluten y bajas en carbohidratos más populares, y nos enorgullece el excelente rendimiento y sabor de este producto de alta calidad. Las almendras enteras blanqueadas se muelen en una harina fina que da un sabor a nuez y una textura húmeda a los productos horneados. Hornear con harina de almendras es sencillo: explore nuestra pestaña de recetas para encontrar docenas de deliciosas recetas con harina, desde tortitas de harina de almendras hasta galletas, pastel de café, panes rápidos, magdalenas y mucho más. Como regla general, también puede sustituir el 25% de la harina de uso general en sus recetas de repostería por harina de almendras para añadir una textura y un sabor maravillosos, al tiempo que reduce el total de carbohidratos.
Disfrutada desde hace tiempo por los chefs por su sabor, textura y facilidad de uso, la Sal Kosher Gruesa Morton se considera un ingrediente fundamental que puede utilizarse para resaltar los sabores naturales de una amplia variedad de platos. La textura gruesa de la Sal Kosher Morton hace que sea fácil de agarrar y espolvorear la cantidad perfecta, permitiéndole controlar fácilmente la cantidad de sal que añade a toda su cocina. Las escamas compactas se adhieren perfectamente a los alimentos para realzar su sabor. La Sal Kosher Gruesa Morton está certificada Kosher para su uso en la preparación de comidas kosher.
El tomate seco consiste en un proceso de secado al sol realizado a tomates maduros. El lento proceso de secado hace que los tomates mermen perdiendo su humedad interior, pudiendo llegar a perder casi el noventa por ciento de su peso inicial.
Trufa de verano 100%, seleccionada a mano, sin imperfecciones estéticas ni mellas. Para ser cortada en rodajas finas sobre platos calientes y fríos. El jugo de trufa contenido en el tarro, obtenido por extracción directa de la trufa durante la cocción, puede utilizarse como sabroso condimento. Ingredientes: Trufa de verano (Tuber aestivum Vitt.), agua, sal, aroma natural. Peso neto 62g – Peso escurrido 50g
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