Frutas y Vegetales

Estos tomates secados al sol son ricos en fibra, proteína, Vitamina C y ProVitamina A, además de minerales como el sodio, potasio, hierro y magnesio. Los tomates secados al sol son aquellos que han sido colgados, puestos o tendidos en un espacio donde haya mucho sol para que se sequen y concentren sus sabores. Estos tomates secos pueden ser utilizados en una variedad de platos, como pastas, salsas, ensaladas y guisos. Al ser secados al sol pierden agua y aumentan su sabor concentrado. También son una forma fácil y natural de conservar los tomates, ya que no requieren refrigeración.