Si eres un amante de los mariscos, seguramente te encantará esta receta de Filete de Basa con Ajo. Con unos sencillos pasos, podrás preparar un plato lleno de sabor y textura que sorprenderá a todos tus comensales. A continuación, te mostramos cómo hacerlo.
¿Cuáles son los Ingredientes Para Cocinar un Filete de Basa con Ajo?
Para hacer esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 ½ libras de filete de basa o chillo.
- 2 Cucharaditas de jugo de limón.
- 1 Taza de pan blanco rallado.
- ½ Taza de queso parmesano rallado.
- 4 Cucharaditas de perejil picadito.
- 1 Cucharadita de páprika.
- ½ Cucharadita de orégano o tomillo.
- ½ Cucharadita de albahaca seca.
- ½ Taza de crema de leche.
- 1/3 Barra de mantequilla derretida.
- Sal y pimienta.
- Crema de ajo.
- 8 Dientes de ajo grandes.
- 1 Cucharadita de aceite de oliva.
- ½ Taza de mayonesa.
- 1/3 Taza de leche evaporada.
- ¼ Cucharadita de comino en polvo.
- Sal y pimienta.
¿Cómo se Prepara un Filete de Basa con Ajo?
- En un tazón pequeño, mezcla el ajo picado, la mantequilla derretida, el aceite de oliva, sal y pimienta.
- Unta la mezcla de ajo sobre los filetes de basa.
- Precalienta el horno a 180°C.
- En una sartén caliente, dora los filetes por ambos lados.
- Coloca los filetes en una bandeja para hornear.
- Agrega el caldo de pollo y el jugo de limón a la bandeja.
- Cubre la bandeja con papel aluminio y hornea durante 10 minutos.
- Retira el papel aluminio y hornea durante otros 5 minutos hasta que el filete esté dorado.
- Sirve caliente y disfruta.
Consejos Para Hacer un Filete de Basa con Ajo Perfecto
- Asegúrate de que los filetes estén a temperatura ambiente antes de cocinarlos.
- No cocines demasiado los filetes, ya que se pueden volver secos.
- Si no tienes caldo de pollo, puedes utilizar agua en su lugar.
Esta receta de Filete de Basa con Ajo es fácil de hacer y te brindará un plato lleno de sabor y textura. Sigue los pasos detallados en esta guía y sorprende a tus invitados con este exquisito plato. No olvides visitar Butcher Shop para conseguir los mejores filetes de basa. ¡Buen provecho!